箱式微波殺菌設備主要是通過干燥加熱的方式來達到殺菌的目的的，但其實除殺菌外箱式微波殺菌設備還具有以下特點。 1.通過物料自發(fā)熱的方式進行加熱所以效率更快； 2.大部分含水的物質(zhì)是容易被吸收的所以箱式微波殺菌設備效率更高更節(jié)能； 3.無論物料形態(tài)如何都可以被均勻的加熱； 4.箱式微波殺菌設備占地面積少很大程度上的節(jié)約了空間成本； 5.只需控制微波就可以達到調(diào)整加熱過程的目的。