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行業(yè)新聞
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- 不銹鋼微波殺菌設(shè)備與常規(guī)熱力殺菌對比
- 2015-7-27
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)，對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。不銹鋼微波殺菌設(shè)備微波殺菌是微波能與食品及其等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作...
- 經(jīng)濟型微波殺菌設(shè)備讓生活變得沒有煩惱
- 2015-7-25
日常生活中，有很多的存在身邊，可以利用經(jīng)濟型微波殺菌設(shè)備微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用。微波對膜斷面的電位分布影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，因此營養(yǎng)不良，不能正常代謝，生長發(fā)育受阻礙死亡。
經(jīng)濟型微...
- 經(jīng)濟型工業(yè)微波設(shè)備不變的
- 2015-7-23
經(jīng)濟型工業(yè)微波設(shè)備的微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電波，被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化。造成分子的運動秀相互摩擦效應(yīng)，此時微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物...
- 不銹鋼微波殺菌設(shè)備工作效率時間短速度快
- 2015-7-22
不銹鋼微波殺菌設(shè)備的常規(guī)熱力殺菌是通過傳導(dǎo)、對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品以及等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作...
- 經(jīng)濟型微波殺菌設(shè)備的性能
- 2015-7-21
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時間，往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于經(jīng)濟型微波殺菌設(shè)備微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內(nèi)部都同時受到作用，所以殺菌均勻、。
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境...
- 不同環(huán)境中不銹鋼微波殺菌設(shè)備的溫度測試
- 2015-7-20
微波輻射技術(shù)在不銹鋼微波殺菌設(shè)備環(huán)境工程中的很多應(yīng)用都是基于其熱效應(yīng)，因此，測量或者計算微波場中的溫度顯得特別重要。有很多人試圖建立各種數(shù)學(xué)模型來計算微波場中的溫度，但由于微波場中的溫度尚無大家認可的方法進行 測量，這些模型均無法加以驗證...
- 經(jīng)濟型微波殺菌設(shè)備如何消滅的
- 2015-7-17
經(jīng)濟型微波殺菌設(shè)備利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對的生物效應(yīng)是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，因此營養(yǎng)不良，不能正常代謝，細胞結(jié)構(gòu)...
- 經(jīng)濟型微波殺菌設(shè)備在肉食中的歡迎度
- 2015-7-16
如果在肉類的烹調(diào)過程中輔以經(jīng)濟型微波殺菌設(shè)備微波加工工藝，就可以縮短烹調(diào)時間，便于食員的再加熱，且不破壞肉類的營養(yǎng)成分，并可平均節(jié)約能量63%左右。如用頻率為2450MHz、功率為2．2kw的微波爐烘烤肉類的時間僅為2．8min，比用一般烤爐的烘烤時...
- 微波萃取設(shè)備的基礎(chǔ)原理
- 2015-7-15
微波萃取設(shè)備主要是利用微波強烈的熱效應(yīng)，但微波加熱方法不同于傳統(tǒng)的加熱方式。在傳統(tǒng)的加熱方式中，容器壁大多由熱的不良導(dǎo)體系成，熱由器壁傳導(dǎo)至溶液內(nèi)部須要的時間；此外，液體名義氣化而引起的對傳播熱將構(gòu)成自內(nèi)而外的溫度梯度，因而僅一小部門液體與外界溫度...
- 全自動木材干燥設(shè)備木材制品品質(zhì)的保障
- 2015-7-14
木材干燥機指從木材中逸散水分，即用人工方法強制使木材中的水分蒸發(fā)逸散，【全自動木材干燥設(shè)備】使木材的含水率降至與當(dāng)?shù)仄胶夂氏喈?dāng)?shù)乃剑苊饽静陌l(fā)生霉變或在貯存、運輸和使用的過程中受蟲菌的侵蝕和木材劈裂、變形。而木材干燥機就是能除去木材...
- 經(jīng)濟型微波殺菌設(shè)備熱效應(yīng)理論與非熱效應(yīng)理論
- 2015-7-13
關(guān)于【經(jīng)濟型微波殺菌設(shè)備】微波殺菌設(shè)備的機理，40年代至50年代普遍認為只有致熱效應(yīng)。熱效應(yīng)理論認為，由于微波具有高頻特性，因此，當(dāng)它在介質(zhì)內(nèi)部起作用時，水、蛋白質(zhì)、核酸等極性分子受到交變電場的作用而劇烈振蕩，相互摩擦產(chǎn)生“內(nèi)熱&rdqu...
- 微波印花干燥設(shè)備怎么解決大功率帶來的困擾
- 2015-7-11
用于大功率【微波印花干燥設(shè)備】的電源，都采用三相全波橋式整流電路。由于它產(chǎn)生的電壓接近于平直的直流電壓，因此要求電源的內(nèi)阻越小越好。這樣，當(dāng)磁控管正常工作前后，即電源空載和有載情況下，直流高壓變化不大，使磁控管了作穩(wěn)定。如果電路內(nèi)阻過大，...